泡菜牛肉乌冬面

7.7分
46人已做过
斯佳丽WH
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:韩国泡菜、牛肉、乌冬面、洋葱丝，步骤:1.准备好原材料； 2.牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉 3.烧热锅，放适量油，下入洋葱丝煸炒 4.洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻
10-30分钟 一般 酸辣

配方

9种材料
韩国泡菜 100克、牛肉 50克、乌冬面 100克、洋葱丝 半个、生抽 2勺、淀粉 1勺、料酒 1勺、胡椒粉 1小勺、油盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均匀， 腌制几分钟；
步骤3.
烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
步骤4.
洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
步骤5.
翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
步骤6.
下入乌冬面，用筷子划散；
步骤7.
再下入腌制好的牛肉丝去煮；
步骤8.
牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
步骤9.
盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下

窍门

1. 牛肉丝提前腌制， 牛肉须搭配上洋葱丝； 2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来， 如果喜欢味道更浓烈些， 可以加入点韩国辣酱； 3. 乌冬面本身是熟的， 不宜煮过长的时间。

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菜谱网 泡菜乌冬面怎么做好吃

泡菜牛肉乌冬面
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泡菜牛肉乌冬面
准备好原材料；
牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均匀， 腌制几分钟；
烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
下入乌冬面，用筷子划散；
再下入腌制好的牛肉丝去煮；
牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下