天天菜谱
共8图
酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕
6.8分
73人已做过
漂亮马婆
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、温水、蔓越莓干、酵母,步骤:1.温水加入酵母静置一会。 2.加入面粉和蔓青汁粉白糖。 3.搅拌均匀到无干面,加入蔓越莓,留 4.把稀面团倒入模具中,放温暖处进行
30分钟-1小时
简单
酸甜
配方
6种材料
面粉
200克、
温水
140克左右、
蔓越莓干
60克、
酵母
3克、青汁粉 5克、
白糖
10克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水加入酵母静置一会。
步骤2.
加入面粉和蔓青汁粉白糖。
步骤3.
搅拌均匀到无干面,加入蔓越莓,留一点撒表面。
步骤4.
把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干;
步骤5.
蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕,中大火整40分钟
步骤6.
焖三分钟出锅。
步骤7.
取出脱模。
窍门
1、喜欢甜口的,可以放多些白糖在面粉里面; 2、没有蔓越莓干的,可以改为葡萄干或红枣等。
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窍门配方
酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕
温水加入酵母静置一会。
加入面粉和蔓青汁粉白糖。
搅拌均匀到无干面,加入蔓越莓,留一点撒表面。
把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干;
蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕,中大火整40分钟
焖三分钟出锅。
取出脱模。