鲍鱼炖水蛋

8.7分
12人已做过
不做妖精好多年
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、鲍鱼、清水、蒸鱼豉油，步骤:1.鲍鱼、鸡蛋洗净，鲍鱼打花刀。 2.鸡蛋打碗里，打散。 3.加清水，打散。 4.放过滤网。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
鸡蛋 1个、鲍鱼 1个、清水 鸡蛋等体积的水、葱末 小许、红椒末 小许、亚麻籽油 小许、蒸鱼豉油 3克

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲍鱼、鸡蛋洗净，鲍鱼打花刀。
步骤2.
鸡蛋打碗里，打散。
步骤3.
加清水，打散。
步骤4.
放过滤网。
步骤5.
过滤蛋液。
步骤6.
盖上保鲜膜。
步骤7.
用牙签扎孔。
步骤8.
放微波炉。
步骤9.
高火1分20秒。
步骤10.
鲍鱼冷水下锅，放食盐。
步骤11.
盖盖子，中火煮。
步骤12.
开锅即可。
步骤13.
微波炉取出水蛋。
步骤14.
放入鲍鱼。
步骤15.
再次放微波炉里。
步骤16.
高火20秒。
步骤17.
取出水蛋。
步骤18.
放上葱末红椒末。
步骤19.
取亚麻籽油。
步骤20.
放亚麻籽油。
步骤21.
取蒸鱼豉油。
步骤22.
淋上蒸鱼豉油即可。
步骤23.
成品。
步骤24.
成品。
步骤25.
成品。

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鲍鱼炖水蛋
鲍鱼、鸡蛋洗净，鲍鱼打花刀。
鸡蛋打碗里，打散。
加清水，打散。
放过滤网。
过滤蛋液。
盖上保鲜膜。
用牙签扎孔。
放微波炉。
高火1分20秒。
鲍鱼冷水下锅，放食盐。
盖盖子，中火煮。
开锅即可。
微波炉取出水蛋。
放入鲍鱼。
再次放微波炉里。
高火20秒。
取出水蛋。
放上葱末红椒末。
取亚麻籽油。
放亚麻籽油。
取蒸鱼豉油。
淋上蒸鱼豉油即可。
成品。
成品。
成品。