双椒炒鸡蛋

7.7分
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慕容雪薇
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:尖椒、小米辣、鸡蛋、生抽，步骤:1.青椒洗净切块。 2.小米辣切段。 3.两个鸡蛋搅拌均匀。 4.为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

6种材料
尖椒 3个、小米辣 3个、鸡蛋 2个、盐 1匙、生抽 1匙、鸡精 1匙

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青椒洗净切块。
步骤2.
小米辣切段。
步骤3.
两个鸡蛋搅拌均匀。
步骤4.
为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒搅拌。
步骤5.
加入适量花椒粉提鲜去腥。
步骤6.
油热后到入鸡蛋液。
步骤7.
凝固。
步骤8.
鸡蛋炒凝固后加入青椒。
步骤9.
加入适量耗油，酱油，鸡精，盐后翻炒均匀。
步骤10.
临出锅加入小米辣翻炒均匀即可。

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双椒炒鸡蛋
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双椒炒鸡蛋
青椒洗净切块。
小米辣切段。
两个鸡蛋搅拌均匀。
为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒搅拌。
加入适量花椒粉提鲜去腥。
油热后到入鸡蛋液。
凝固。
鸡蛋炒凝固后加入青椒。
加入适量耗油，酱油，鸡精，盐后翻炒均匀。
临出锅加入小米辣翻炒均匀即可。