腊肠炒芥蓝

7.2分
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斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:腊肠、芥蓝、红辣椒、白糖，步骤:1.准备好原材料； 2.芥蓝放入锅中焯水， 加入少许盐； 3.焯好后捞出来备用； 4.腊肠加入少许水和油煸炒；
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
腊肠 1根、芥蓝 1根、蒜 3瓣、红辣椒 1个、白糖 1小勺、油 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
芥蓝放入锅中焯水， 加入少许盐；
步骤3.
焯好后捞出来备用；
步骤4.
腊肠加入少许水和油煸炒；
步骤5.
将腊肠中的油脂煸炒出来后加入蒜末和红椒末进去翻炒；
步骤6.
翻炒出香味后加入焯过的芥蓝片进去翻炒；
步骤7.
最后加入适量的盐和糖调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
步骤8.
端上桌了；

窍门

1. 芥蓝片提前焯水， 加入少许的盐； 2. 腊肠煸炒时放入少量的水和油， 更有利于让腊肠的油脂煸炒出来； 3. 炒芥蓝时加入点白糖也能帮助芥蓝去除苦味。

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腊肠炒芥蓝
准备好原材料；
芥蓝放入锅中焯水， 加入少许盐；
焯好后捞出来备用；
腊肠加入少许水和油煸炒；
将腊肠中的油脂煸炒出来后加入蒜末和红椒末进去翻炒；
翻炒出香味后加入焯过的芥蓝片进去翻炒；
最后加入适量的盐和糖调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
端上桌了；