9.2分
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门钉肉饼
尖角小荷
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛肉、面粉、五香粉、十三香，步骤:1.面粉 2.慢慢倒入温水用筷子搅成絮 3.揉搓滋润 4.盖上保鲜膜饧4个小时
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉
步骤2.
慢慢倒入温水用筷子搅成絮
步骤3.
揉搓滋润
步骤4.
盖上保鲜膜饧4个小时
步骤5.
牛肉切块
步骤6.
葱、姜切段
步骤7.
和牛肉一起剁碎
步骤8.
加入除花椒水以外的调味品拌匀
步骤9.
花椒提前泡水
步骤10.
一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲
步骤11.
打好的肉馅儿滋润饱满
步骤12.
饧好的面揉揉搓条切小剂
步骤13.
压扁
步骤14.
擀圆
步骤15.
放上肉馅儿
步骤16.
像包包子一样
步骤17.
电饼铛预热刷油，把肉包褶皱朝下按压成圆形
步骤18.
倒入少许水
步骤19.
盖盖焖一下
步骤20.
反反面再焖一下
步骤21.
待两面焦黄就好了
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