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朝族辣拌海兔
糖芋小宝
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:海兔、生抽、料酒、蚝油，步骤:1.海兔挑选大小相近的10只，倒入少 2.捞出海兔，将多余水分沥干后，将海 3.将海兔腹部开口约为3CM，取出墨 4.此处硬结需挤出扔掉。
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海兔挑选大小相近的10只，倒入少许料酒，少许盐，入清水盆侵泡30分钟-1小时。
步骤2.
捞出海兔，将多余水分沥干后，将海兔筋骨拔除，注意不要拔断，以免影响口感。
步骤3.
将海兔腹部开口约为3CM，取出墨囊扔掉。
步骤4.
此处硬结需挤出扔掉。
步骤5.
将收拾好的海兔放入盘中待用。
步骤6.
另用白钢锅放水烧开，水可以盖过海兔级可以了。
步骤7.
水开后，放入海兔，1分钟后捞出，时间短了不熟，时间久了影响口感。捞出后用温水凉一下。
步骤8.
用手撕开或者用剪刀剪成片状，须子部分就不用剪了。
步骤9.
川椒切圈圈，葱切段，香菜切段，连同海兔放入盆中。
步骤10.
放入2-3匙韩式辣酱。
步骤11.
放入生抽、料酒、蚝油、鲍汁、海鲜酱油。
步骤12.
准备好一次性手套，准备开始拌。
步骤13.
戴一次性手套揉拌十分钟。
步骤14.
最后，大功告成。
1、海兔一定要收拾干净，自己吃的，不干净会影响口感。
2、揉拌海兔的目的是让海兔更入味。
3、喜欢辣的人，可以多放川椒，同时可以加少许麻椒和辣椒油。
