9.6分
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南瓜小子乳酪面包
万山红
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、南瓜泥、牛奶、鸡蛋，步骤:1.蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。 2.把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡 3.搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀， 4.最后把高筋粉和酵母粉放入和成面团
2小时以上
一般
奶香
步骤1.
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蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同，而且搅拌后会有损耗，可以适量的多打一点糊
步骤2.
把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克，这个量可以根据面团情况适当调整
步骤3.
搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀，
步骤4.
最后把高筋粉和酵母粉放入和成面团。我之所以在盆里和面，主要是想调整好软硬。
步骤5.
和好的面团放入面包机中，开启和面程序
步骤6.
分钟后加入软化的黄油，继续和面，
步骤7.
我的面包机总共20分钟就把面团揉至扩展了。可以拉出手套膜
步骤8.
揉好的面团
步骤9.
盖上保鲜膜，发酵至2倍大小
步骤10.
。发酵好的面团分成10个面剂
步骤11.
备好奶酪片和马苏里拉，马苏里拉切丝，奶酪片可以弄成小片
步骤12.
取一个面剂包入奶酪片
步骤13.
包严实收口朝下
步骤14.
放入烤盘
步骤15.
放入烤箱，下面放一碗温水保湿，用发酵功能二次发酵
步骤16.
面团发酵至2倍大小。刷蛋液，撒上马苏里拉
步骤17.
烤箱180度预热5分钟，入烤箱中层烤13分钟。
步骤18.
烤好的乳酪面包
步骤19.
巧克力放入裱花袋，用温水浸泡融化，然后在裱花袋山剪一个小口
步骤20.
烤好后融化的马苏里拉就是头发了，再用融化的巧克力在面包上画上表情线。可爱吧
步骤21.
面包的组织也很好，面团也是非常的柔软，里面还有奶酪，奶香加瓜果香，非常好吃的一款面包哦。
