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窍门配方

蒜香肉末海带
海带丝泡发洗干净
大蒜切末
红椒切丝,能吃辣不去辣筋,我家小的不吃辣,我把辣筋去掉的
菠菜梗洗净切段(菠菜可放也可以不放,放的目的是能使海带软烂一些)
放一边备用
猪肉切丁
锅里热油下肉丁煸炒,肉丁炒熟放蒜末
蒜末煸炒出来香味放海带丝,食盐,生抽,翻炒均匀
放一汤勺排骨汤,盖上盖子焖几分钟
放入菠菜和红椒丝,翻炒至菠菜梗熟透即可。
起锅装盘