7.6分
90人已做过
共10图
戚风蛋糕
涛妈私厨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、蛋清、蛋黄、牛奶，步骤:1.白糖分成两份20克和60克的 2.克的白糖加到蛋黄中搅拌均匀 3.加入玉米油和牛奶打发，颜色发白就 4.筛入低精面粉搅拌均匀，无颗粒状
30分钟-1小时
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白糖分成两份20克和60克的
步骤2.
克的白糖加到蛋黄中搅拌均匀
步骤3.
加入玉米油和牛奶打发，颜色发白就可以了
步骤4.
筛入低精面粉搅拌均匀，无颗粒状
步骤5.
克的白糖分三次加到蛋白中打发至蛋白直立尖脚
步骤6.
蛋白分三次加入到面糊中，从下往上拌匀，拌至光滑，无蛋白颗粒
步骤7.
调好后就是这个样子的
步骤8.
倒入模具烘烤150度烘烤45分钟
步骤9.
烤好后用牙签戳蛋糕中间看有没有粘粉，如果不会就是熟了，否则可以多烤3-5分钟，成品完成
相关专题
相关菜谱
-
![戚风蛋糕 戚风纸杯蛋糕]()
11图戚风蛋糕 戚风纸杯蛋糕荐配方:低筋面粉,泡打粉8.2分96人做过 -
![戚风蛋糕]()
戚风蛋糕配方:橙汁,鸡蛋,低筋面粉,玉米油烤箱10分钟以内5.9分192人做过 -
![戚风蛋糕]()
4图戚风蛋糕配方:鸡蛋,低筋面粉,白糖烤箱10分钟以内6.5分921人做过 -
![戚风蛋糕]()
2图戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,纯牛奶,低筋面粉,玉米油窍门烤箱,打蛋器10分钟以内9.6分886人做过 -
![戚风蛋糕]()
戚风蛋糕配方:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,玉米油窍门烤箱10分钟以内6.7分715人做过 -
![戚风蛋糕]()
12图戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白糖烤箱,打蛋器2小时以上8.5分356人做过 -
![戚风蛋糕]()
13图戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,玉米油窍门烤箱2小时以上8.8分382人做过 -
![戚风蛋糕]()
戚风蛋糕配方:鸡蛋,细砂糖,玉米油,牛奶窍门烤箱,打蛋器2小时以上4.2分263人做过
最流行的菜谱
-
![戚风蛋糕]()
戚风蛋糕配方:鸡蛋,牛奶,低粉,橄榄油烤箱,打蛋器10分钟以内5.1分453人做过 -
![戚风蛋糕]()
13图戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,低筋面粉烤箱,打蛋器1小时-2小时8.8分477人做过 -
![戚风蛋糕]()
14图戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,糖粉,纯牛奶,低筋面粉窍门烤箱,打蛋器1小时-2小时9.2分71人做过 -
![戚风蛋糕]()
6图戚风蛋糕配方:柠檬汁,蛋黄,香草精,低筋面粉烤箱15-30分钟6.2分772人做过 -
![戚风蛋糕]()
戚风蛋糕配方:植物油,细砂糖,低筋面粉,蛋白烤箱15分钟以内3.4分726人做过 -
![蒜辣百叶]()
7图蒜辣百叶配方:百叶,蒜苔,辣椒,大蒜10分钟以内6.6分42人做过 -
![红烧牛腩]()
9图红烧牛腩配方:牛腩,土豆,老抽,生抽10分钟以内7.4分73人做过 -
![香肠蒸饭]()
9图香肠蒸饭配方:大米,腊肠,鸡蛋,红枣窍门10-30分钟7.2分74人做过 -
![#快手懒人餐#红烧日本豆腐]()
6图#快手懒人餐#红烧日本豆腐配方:日本豆腐,西红柿,鸡蛋,淀粉10分钟以内6.4分29人做过 -
![过鱼做两味]()
21图过鱼做两味荐配方:过鱼,豆腐,姜丝,料酒窍门10-30分钟9.5分71人做过
