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窍门配方

雪菜龙利鱼豆腐羹
食材:豆腐(已撕开包装用刀划开)、雪菜(已清洗切碎)、龙利鱼(已清洗)、水淀
将已清洗好的龙利鱼放在案板上切成小块。
放入盘中,加适量的料酒拌匀,待用。
烧锅倒油烧热,下入切碎的雪菜和划开的豆腐翻炒一下,
随后,加适量的清水煮开。
接着,合入拌好的龙利鱼翻动一下煮开。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀。
最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。