香菇肉酱

7.7分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、干香菇、甜面酱、蒜蓉，步骤:1.五花肉洗净切小丁。 2.香菇提前泡发4小时，切碎，蒜头切 3.炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒 4.炒至油脂出了香味也浓郁了，稍微有
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

4种材料
五花肉 1斤、干香菇 适量、甜面酱 一大勺、蒜蓉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切小丁。
步骤2.
香菇提前泡发4小时，切碎，蒜头切粒。
步骤3.
炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。
步骤4.
炒至油脂出了香味也浓郁了，稍微有点焦黄。
步骤5.
加入香菇丁和蒜粒翻炒。
步骤6.
炒出香菇的香味。
步骤7.
加一大勺甜面酱再炒。
步骤8.
翻炒均勻。
步骤9.
转小火慢慢煸炒3分钟，让甜面酱和肉丁完全入味即可。
步骤10.
香菇肉酱是百搭酱，可拌面拌饭，夹馍，炒饭都是超级快手的。

窍门

香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁，甜面酱也可改黄豆酱，各有各的风味。

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香菇肉酱
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香菇肉酱
五花肉洗净切小丁。
香菇提前泡发4小时，切碎，蒜头切粒。
炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。
炒至油脂出了香味也浓郁了，稍微有点焦黄。
加入香菇丁和蒜粒翻炒。
炒出香菇的香味。
加一大勺甜面酱再炒。
翻炒均勻。
转小火慢慢煸炒3分钟，让甜面酱和肉丁完全入味即可。
香菇肉酱是百搭酱，可拌面拌饭，夹馍，炒饭都是超级快手的。