香葱蔬菜小餐包

8.2分
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草原之船
时间:2小时以上，难度:简单，配方:酵母、白糖、蔬菜汁、火腿肠，步骤:1.把适量蔬菜切碎剁细，挤出汁液秤出 2.打散两个大鸡蛋，留出少许刷面拌葱 3.面包机加入高粉，糖，酵母。 4.再加入蛋液，蔬菜汁，去汁的菜渣打
2小时以上 简单 原味

配方

10种材料
高粉 250克、酵母 3克、白糖 20克、蔬菜汁 60克、蛋液 100克、火腿肠 少许、黄油 20克、香葱 适量、火腿肠 适量、蛋液 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把适量蔬菜切碎剁细，挤出汁液秤出50克。我用的是油菜，也可以用菠菜等。不易出汁的可以用水，把剁细的蔬菜加入即可。
步骤2.
打散两个大鸡蛋，留出少许刷面拌葱叶。蛋液加入蔬菜汁拌匀。
步骤3.
面包机加入高粉，糖，酵母。
步骤4.
再加入蛋液，蔬菜汁，去汁的菜渣打面10分钟，加入切碎的火腿肠打面10分钟。
步骤5.
加入黄油盐打面十分钟。
步骤6.
放置温暖处发酵至2倍大。
步骤7.
取出排气分成4块，滚圆静置15分钟。
步骤8.
取一个面团按扁，包入少许馅料如芝士碎，火腿粒等。
步骤9.
表面划刀，放温暖处发酵至两倍大。取出刷蛋液，切适量葱叶和剩余蛋液拌匀倒在面包上。
步骤10.
放入180度预热好的烤箱，烤20分钟即可。

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香葱蔬菜小餐包
把适量蔬菜切碎剁细，挤出汁液秤出50克。我用的是油菜，也可以用菠菜等。不易出汁的可以用水，把剁细的蔬菜加入即可。
打散两个大鸡蛋，留出少许刷面拌葱叶。蛋液加入蔬菜汁拌匀。
面包机加入高粉，糖，酵母。
再加入蛋液，蔬菜汁，去汁的菜渣打面10分钟，加入切碎的火腿肠打面10分钟。
加入黄油盐打面十分钟。
放置温暖处发酵至2倍大。
取出排气分成4块，滚圆静置15分钟。
取一个面团按扁，包入少许馅料如芝士碎，火腿粒等。
表面划刀，放温暖处发酵至两倍大。取出刷蛋液，切适量葱叶和剩余蛋液拌匀倒在面包上。
放入180度预热好的烤箱，烤20分钟即可。