酸辣白菜豆皮肥牛锅

8.8分
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满宝妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:肥牛片、白菜、豆皮、蚝油，步骤:1.将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。 2.肥牛片变色断生后捞出备用。 3.葱姜蒜全都切碎备用。 4.锅中倒少许油，烧热后下入葱姜蒜爆
30分钟-1小时 一般 酸辣

配方

13种材料
肥牛片 适量、白菜 半个、豆皮 两张、葱 适量、食用油 少许、黄灯笼辣椒酱 一勺、蚝油 适量、生抽 两勺、鸡精 少许、盐 少许、香油 几滴、姜 适量、蒜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。
步骤2.
肥牛片变色断生后捞出备用。
步骤3.
葱姜蒜全都切碎备用。
步骤4.
锅中倒少许油，烧热后下入葱姜蒜爆香。
步骤5.
下入切好的白菜丝翻炒片刻。
步骤6.
加入半锅清水。
步骤7.
加入鸡精。
步骤8.
加入生抽。
步骤9.
放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。
步骤10.
煮几分钟后加入豆皮。
步骤11.
再略微加热几分钟加入肥牛片。
步骤12.
关火前加点盐。
步骤13.
出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。

窍门

无。

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酸辣白菜豆皮肥牛锅
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酸辣白菜豆皮肥牛锅
将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。
肥牛片变色断生后捞出备用。
葱姜蒜全都切碎备用。
锅中倒少许油，烧热后下入葱姜蒜爆香。
下入切好的白菜丝翻炒片刻。
加入半锅清水。
加入鸡精。
加入生抽。
放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。
煮几分钟后加入豆皮。
再略微加热几分钟加入肥牛片。
关火前加点盐。
出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。