天天菜谱
共18图
肉丝时蔬炒面#面食#
9.7分
56人已做过
祯祯宝贝
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:面条、鸡蛋、韭菜、豆芽,步骤:1.新鲜的手擀面看着就特劲道。 2.锅中烧开水下入面条煮熟立即放入凉 3.准备炒面的原材料面条、韭菜、胡萝 4.韭菜切小段胡萝卜切丝。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
12种材料
面条
200g、
鸡蛋
1个、
韭菜
50g、
豆芽
50g、
胡萝卜
50g、
肉丝
50g、
葱
5g、
姜
3g、
蒜
5g、盐 1匙、
蚝油
1勺、
味精
0.2匙
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的手擀面看着就特劲道。
步骤2.
锅中烧开水下入面条煮熟立即放入凉开水中过凉后沥干水份备用。
步骤3.
准备炒面的原材料面条、韭菜、胡萝卜、肉丝、焯好水的豆芽。
步骤4.
韭菜切小段胡萝卜切丝。
步骤5.
不粘锅倒少许油加热打入一个鸡蛋中小火煎熟。
步骤6.
锅中放入少许底油加热放入葱姜蒜爆香。
步骤7.
放入肉丝炒至变色。
步骤8.
放入胡萝卜翻炒均匀胡萝卜这样吃更易吸收营养。
步骤9.
放入豆芽翻炒均匀。
步骤10.
放入面条同时放入蚝油翻炒均匀。
步骤11.
最后放入韭菜同时放入盐和味精。
步骤12.
调味料拌匀入味韭菜不能炒至时间长了影响口感和颜值。
步骤13.
美味营养的肉丝时蔬炒面装入盘中。
步骤14.
早餐要丰盛更要健康美味。
步骤15.
煎好的鸡蛋搭在炒面上瞬间高大上噢。
步骤16.
每餐都是我精心打造而成。
步骤17.
开开心心过好每一天。
窍门
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
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窍门配方
肉丝时蔬炒面#面食#
新鲜的手擀面看着就特劲道。
锅中烧开水下入面条煮熟立即放入凉开水中过凉后沥干水份备用。
准备炒面的原材料面条、韭菜、胡萝卜、肉丝、焯好水的豆芽。
韭菜切小段胡萝卜切丝。
不粘锅倒少许油加热打入一个鸡蛋中小火煎熟。
锅中放入少许底油加热放入葱姜蒜爆香。
放入肉丝炒至变色。
放入胡萝卜翻炒均匀胡萝卜这样吃更易吸收营养。
放入豆芽翻炒均匀。
放入面条同时放入蚝油翻炒均匀。
最后放入韭菜同时放入盐和味精。
调味料拌匀入味韭菜不能炒至时间长了影响口感和颜值。
美味营养的肉丝时蔬炒面装入盘中。
早餐要丰盛更要健康美味。
煎好的鸡蛋搭在炒面上瞬间高大上噢。
每餐都是我精心打造而成。
开开心心过好每一天。