土豆焖鸡块

8.5分
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逝去的爱情
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡块、土豆、豆瓣酱、玉米油，步骤:1.葱蒜切好备用。 2.土豆去皮切成块鸡块切成块，放入碗 3.油锅烧热，倒入玉米油，倒入土豆煎 4.锅内留少许油，下入姜块，蒜末，大
30分钟-1小时 一般 辣

配方

12种材料
鸡块 250克、土豆 100克、豆瓣酱 适量、盐 2克、玉米油 10克、葱 少许、料酒 少许、生抽 少许、老抽 少许、玉米淀粉 少许、姜 适量、蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱蒜切好备用。
步骤2.
土豆去皮切成块鸡块切成块，放入碗中，加入少许盐，生抽，拌均匀入味。
步骤3.
油锅烧热，倒入玉米油，倒入土豆煎至偏黄，捞出备用。
步骤4.
锅内留少许油，下入姜块，蒜末，大葱，倒入鸡块快速翻炒。
步骤5.
淋入料酒，少许老抽，炒均匀体味。
步骤6.
加入豆瓣酱煸炒。
步骤7.
倒入土豆继续煸炒。
步骤8.
加入开水。
步骤9.
盖上锅盖，中火焖一会，加入少许玉米淀粉糊，大火收汁，翻炒片刻
步骤10.
最后撒上葱花。
步骤11.
出锅装盘即可。
步骤12.
成品。

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土豆焖鸡块
葱蒜切好备用。
土豆去皮切成块鸡块切成块，放入碗中，加入少许盐，生抽，拌均匀入味。
油锅烧热，倒入玉米油，倒入土豆煎至偏黄，捞出备用。
锅内留少许油，下入姜块，蒜末，大葱，倒入鸡块快速翻炒。
淋入料酒，少许老抽，炒均匀体味。
加入豆瓣酱煸炒。
倒入土豆继续煸炒。
加入开水。
盖上锅盖，中火焖一会，加入少许玉米淀粉糊，大火收汁，翻炒片刻
最后撒上葱花。
出锅装盘即可。
成品。