砂锅白菜豆腐

9.4分
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筠旸JY
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:五花肉、娃娃菜、豆腐、生抽，步骤:1.准备食材：五花肉，白菜，豆腐。 2.白菜斜刀切片。 3.豆腐切成火柴盒大小的厚片。 4.五花肉切成薄片。
10-30分钟 一般 咸香

配方

8种材料
五花肉 200克、娃娃菜 适量、豆腐 适量、葱 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、姜 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：五花肉，白菜，豆腐。
步骤2.
白菜斜刀切片。
步骤3.
豆腐切成火柴盒大小的厚片。
步骤4.
五花肉切成薄片。
步骤5.
锅内放少许油，将豆腐放入。
步骤6.
煎至两面金黄。
步骤7.
煎好后盛出备用。
步骤8.
锅内留油，烧热后放入五花肉片煸炒。
步骤9.
煸炒至变色，加入姜片，葱花。
步骤10.
加入生抽稍稍上色，加入料酒，继续翻炒。
步骤11.
转至砂锅中，加入少许盐。
步骤12.
放入煎好的豆腐块。
步骤13.
加入少许清水，小火咕嘟。
步骤14.
砂锅开始慢火文炖。
步骤15.
待食材入味后即可关火。
步骤16.
中途要不时观察，以免糊锅。
步骤17.
成品图。
步骤18.
成品图。

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砂锅白菜豆腐
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砂锅白菜豆腐
准备食材：五花肉，白菜，豆腐。
白菜斜刀切片。
豆腐切成火柴盒大小的厚片。
五花肉切成薄片。
锅内放少许油，将豆腐放入。
煎至两面金黄。
煎好后盛出备用。
锅内留油，烧热后放入五花肉片煸炒。
煸炒至变色，加入姜片，葱花。
加入生抽稍稍上色，加入料酒，继续翻炒。
转至砂锅中，加入少许盐。
放入煎好的豆腐块。
加入少许清水，小火咕嘟。
砂锅开始慢火文炖。
待食材入味后即可关火。
中途要不时观察，以免糊锅。
成品图。
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