甘肃咸腊八

9.5分
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小艾厨娘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、麦仁、小米、豆子，步骤:1.准备材料。 2.将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放 3.将羊肉切丝。 4.羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

17种材料
大米 10克、麦仁 20克、小米 10克、大黄米 10克、豆子 10克、羊肉 50克、青蒜 1根、胡萝卜 80克、豆腐干 100克、大白菜 100克、大葱 8克、酱油 1汤匙、生姜 5克、盐 3克、五香粉 3克、料酒 2汤匙、胡椒粉 3克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。
步骤3.
将羊肉切丝。
步骤4.
羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
步骤5.
胡萝卜切碎片，豆腐干切丁。
步骤6.
大白菜切丁。
步骤7.
炒锅中加油小火爆香葱姜末。
步骤8.
下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。
步骤9.
炒好的肉臊子盛出备用。
步骤10.
另起锅炒胡萝卜、豆腐干。
步骤11.
下入白菜丁同炒。
步骤12.
加入炒好的肉臊子，加盐、酱油翻炒均匀。
步骤13.
打开压力锅盖，煮好的腊八。
步骤14.
另起锅将煮好的腊八放入。
步骤15.
加入炒好的臊子搅拌均匀即可。

窍门

1、各种配菜可以随自己喜好添加。 2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。 3、麦仁的量可以稍微多一些，比较好吃。 4、小米和大黄米不一样，注意区别。

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菜谱网 腊八怎么做好吃

甘肃咸腊八
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甘肃咸腊八
准备材料。
将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。
将羊肉切丝。
羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
胡萝卜切碎片，豆腐干切丁。
大白菜切丁。
炒锅中加油小火爆香葱姜末。
下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。
炒好的肉臊子盛出备用。
另起锅炒胡萝卜、豆腐干。
下入白菜丁同炒。
加入炒好的肉臊子，加盐、酱油翻炒均匀。
打开压力锅盖，煮好的腊八。
另起锅将煮好的腊八放入。
加入炒好的臊子搅拌均匀即可。