香肠热狗面包

8.6分
71人已做过
吃好吃的喽520
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋面粉、低筋面粉、生菜、西红柿，步骤:1.高粉和低粉、盐放入面包桶中。 2.根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温 3.和好的面团静置30分钟，让面团出 4.放入白砂糖和酵母。
2小时以上 简单 甜

配方

14种材料
高筋面粉 150g、低筋面粉 30g、生菜 1棵、西红柿 半个、洋葱 5g、香肠 4根、食盐 2g、黄油 10g、白砂糖 10g、沙拉酱 10g、番茄酱 10g、蛋液 5g、黑芝麻 5g、白芝麻 5g

做法

31个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
高粉和低粉、盐放入面包桶中。
步骤2.
根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
步骤3.
和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
步骤4.
放入白砂糖和酵母。
步骤5.
开始第二次和面程序。
步骤6.
第二次程序结束后，可以拉扯出薄膜。
步骤7.
放入室温软化的黄油，继续第三次和面程序。
步骤8.
揉好的面团很光滑，而且不粘。
步骤9.
可以轻易的套出手膜。
步骤10.
醒发至原来的两倍大小。
步骤11.
拿出来面团排气。
步骤12.
分成4个小面团，松弛20分钟。
步骤13.
擀成橄榄型，从上至下卷起，两边卷的时候稍微收一下口，整理成橄榄型状。
步骤14.
面团的长度和香肠的长度大致相等。
步骤15.
做好所有的面团。
步骤16.
烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
步骤17.
面团发酵至原来的两倍大小。
步骤18.
刷一层鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1:0.5。
步骤19.
撒上黑白芝麻装饰。
步骤20.
°预热烤箱，上下火+热风对流180°，20分钟即可。烤好的面包在稍微焖5分钟。
步骤21.
烤好的面包取出来，稍微放凉。
步骤22.
面包从中间切开，但不切断底部。
步骤23.
这个时候准备夹的蔬菜和香肠。
步骤24.
锅中倒入少许的橄榄油。
步骤25.
放入香肠和洋葱小火煎一下。
步骤26.
加入蔬菜和香肠。
步骤27.
挤上沙拉酱和番茄酱。
步骤28.
矮油滋味太美~
步骤29.
配一杯咖啡~
步骤30.
开吃吧！
步骤31.
真的好吃~(*^__^*) 嘻嘻……

窍门

1.烤箱预热的时候，比烤食物的时候稍微高一点儿温度，因为一打开烤箱门，会有冷空气进入，待烤东西的时候再慢慢降回原来的温度。 2.烤箱设置仅供参考。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 热狗香肠做法大全

香肠热狗面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香肠热狗面包
高粉和低粉、盐放入面包桶中。
根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
放入白砂糖和酵母。
开始第二次和面程序。
第二次程序结束后，可以拉扯出薄膜。
放入室温软化的黄油，继续第三次和面程序。
揉好的面团很光滑，而且不粘。
可以轻易的套出手膜。
醒发至原来的两倍大小。
拿出来面团排气。
分成4个小面团，松弛20分钟。
擀成橄榄型，从上至下卷起，两边卷的时候稍微收一下口，整理成橄榄型状。
面团的长度和香肠的长度大致相等。
做好所有的面团。
烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
面团发酵至原来的两倍大小。
刷一层鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1:0.5。
撒上黑白芝麻装饰。
°预热烤箱，上下火+热风对流180°，20分钟即可。烤好的面包在稍微焖5分钟。
烤好的面包取出来，稍微放凉。
面包从中间切开，但不切断底部。
这个时候准备夹的蔬菜和香肠。
锅中倒入少许的橄榄油。
放入香肠和洋葱小火煎一下。
加入蔬菜和香肠。
挤上沙拉酱和番茄酱。
矮油滋味太美~
配一杯咖啡~
开吃吧！
真的好吃~(*^__^*) 嘻嘻……