8.7分
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黑米太极桂花糕
阳光明媚99
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:铁棍山药、巴马黑米、桂花蜜，步骤:1.铁棍山药去皮上蒸锅，隔水蒸熟。 2.黑米淘洗干净加适量水蒸熟。 3.蒸好后的山药切小段，放入料理机打 4.蒸好的黑米放入料理机打成泥。
10-30分钟
简单
甜
巴马黑米 150克、桂花蜜 适量、铁棍山药 150克
步骤1.
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铁棍山药去皮上蒸锅，隔水蒸熟。
步骤2.
黑米淘洗干净加适量水蒸熟。
步骤3.
蒸好后的山药切小段，放入料理机打成泥。
步骤4.
蒸好的黑米放入料理机打成泥。
步骤5.
打好的黑白两色备用。（黑米不用过度打，成团即可，粗粒的口感更有嚼劲）
步骤6.
锡纸折叠成“S”形。
步骤7.
放入圆形模具的中间。
步骤8.
两边分别填入黑白两色糕团，（手上沾点凉开水即可防粘）填好后抽掉锡纸。
步骤9.
再取一小粒点缀到各色糕团的上面，做成太极形状。
步骤10.
成品图，淋上桂花蜜即可。（没有桂花蜜也可用果酱）
步骤11.
成品图，香甜软糯~~~
步骤12.
成品图，Q弹有嚼劲~~~
步骤13.
成品图，健康养生~~~
