鲫鱼豆腐汤

7.2分
73人已做过
一般 炒锅、平底锅

配方

7种材料
鲫鱼 一条、嫩豆腐 200克、盐 一茶匙、油 适量、料酒 适量、葱 两棵、姜 一块

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鱼和豆腐备用
步骤2.
豆腐清洗干净切块
步骤3.
葱姜分别切好
步骤4.
鲫鱼清洗干净，抹上少许盐，料酒，腌制30分钟，然后放到平底锅内，两面煎黄。
步骤5.
炒锅内放少许油放入姜片爆香
步骤6.
加适量热水煮开，放入鲫鱼，把汤煮至奶白色。
步骤7.
放入豆腐，在放入盐，煮10分钟，撒入葱花即可。
步骤8.
成品

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鲫鱼豆腐汤
准备好鱼和豆腐备用
豆腐清洗干净切块
葱姜分别切好
鲫鱼清洗干净，抹上少许盐，料酒，腌制30分钟，然后放到平底锅内，两面煎黄。
炒锅内放少许油放入姜片爆香
加适量热水煮开，放入鲫鱼，把汤煮至奶白色。
放入豆腐，在放入盐，煮10分钟，撒入葱花即可。
成品