银耳西瓜盅

9.5分
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艾美乐儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:银耳、西瓜、莲子、枸杞，步骤:1.准备好原料：银耳、莲子、枸杞。 2.西瓜一个。 3.银耳泡半小时。 4.半小时后银耳泡开。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
银耳 适量、西瓜 1个、莲子 适量、枸杞 适量、冰糖 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料：银耳、莲子、枸杞。
步骤2.
西瓜一个。
步骤3.
银耳泡半小时。
步骤4.
半小时后银耳泡开。
步骤5.
银耳去掉根蒂，洗净，切碎备用。
步骤6.
银耳加水放入电压力锅中，炖半个小时。炖的时间长一点，银耳就能成胶状。
步骤7.
半小时后阀门落下，打开锅盖。
步骤8.
加入冰糖。
步骤9.
加入莲子再炖二十分钟。
步骤10.
炖银耳的时候，可以准备西瓜了，切开，挖出西瓜球备用。
步骤11.
分钟后阀门落下，打开锅盖，加入枸杞，放凉。等银耳莲子汤凉后，倒入西瓜盅里。
步骤12.
再加入西瓜球，搅拌均匀。
步骤13.
盖上西瓜盖，用牙签固定好，放置冰箱里二十分钟，使之味道互相融合。
步骤14.
趁等候的时间，把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。
步骤15.
分钟后，从冰箱里取出，打开盖，一阵凉爽迎面而来，就可以盛出来。
步骤16.
慢慢享用。

窍门

1、购买银耳时，一定要留意色泽，以色白或微黄者为佳。若银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的结果，不宜购买。 2、银耳加莲子：有固塞的作用；银耳加枸杞：适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的不宜食用。

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银耳西瓜盅
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银耳西瓜盅
准备好原料：银耳、莲子、枸杞。
西瓜一个。
银耳泡半小时。
半小时后银耳泡开。
银耳去掉根蒂，洗净，切碎备用。
银耳加水放入电压力锅中，炖半个小时。炖的时间长一点，银耳就能成胶状。
半小时后阀门落下，打开锅盖。
加入冰糖。
加入莲子再炖二十分钟。
炖银耳的时候，可以准备西瓜了，切开，挖出西瓜球备用。
分钟后阀门落下，打开锅盖，加入枸杞，放凉。等银耳莲子汤凉后，倒入西瓜盅里。
再加入西瓜球，搅拌均匀。
盖上西瓜盖，用牙签固定好，放置冰箱里二十分钟，使之味道互相融合。
趁等候的时间，把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。
分钟后，从冰箱里取出，打开盖，一阵凉爽迎面而来，就可以盛出来。
慢慢享用。