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窍门配方

菠萝炒饭
菠萝用盐水浸泡后切丁。
虾仁用少许盐,胡椒粉,生粉抓匀。
葱切葱花,鸡蛋两个打成鸡蛋液。
锅里下适量的油,倒入蛋液。
炒散后盛起。
另倒入适量的油。
下虾仁滑熟后盛起。
锅里底油倒入剩米饭。
炒散。
倒入炒好的鸡蛋,虾仁和菠萝丁。
下适量的盐调味。
加入胡椒粉。
下切好的葱花。
全部炒匀后关火。