油炸香蕉

9.2分
122人已做过
难

配方

6种材料
香蕉 三根、食用油 半斤、淀粉 适量、鸡蛋 一个、面包糠 适量、番茄沙司 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香蕉去皮切段，装盘备用
步骤2.
准备淀粉（我用的是红薯淀粉）备用
步骤3.
鸡蛋一个，打开搅拌成糊，备用
步骤4.
面包糠备用
步骤5.
把切好的香蕉段放淀粉盘里滚，使它均匀的粘上一层淀粉
步骤6.
再放到鸡蛋液里滚，均匀粘到蛋液
步骤7.
再放到面包糠上面均匀的粘上面包糠
步骤8.
依次粘好每一段，装到盘里备用
步骤9.
起锅烧油，油也可以按照自己的比例来定，最少没过香蕉半身
步骤10.
油最好烧到最高温下入香蕉
步骤11.
中间翻几下，炸到两面金黄
步骤12.
出锅控油
步骤13.
番茄沙司（家里没有专用的番茄沙拉就用这个代替了）
步骤14.
挤上番茄沙司可以吃了，友友们，快来尝一尝哦⊙∀⊙！

窍门

在炸的过程中可以稍微时间短点，因为时间长了它里面经过热量过高会变得瘫软，反而导致香蕉出锅会变形☺

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油炸香蕉
香蕉去皮切段，装盘备用
准备淀粉（我用的是红薯淀粉）备用
鸡蛋一个，打开搅拌成糊，备用
面包糠备用
把切好的香蕉段放淀粉盘里滚，使它均匀的粘上一层淀粉
再放到鸡蛋液里滚，均匀粘到蛋液
再放到面包糠上面均匀的粘上面包糠
依次粘好每一段，装到盘里备用
起锅烧油，油也可以按照自己的比例来定，最少没过香蕉半身
油最好烧到最高温下入香蕉
中间翻几下，炸到两面金黄
出锅控油
番茄沙司（家里没有专用的番茄沙拉就用这个代替了）
挤上番茄沙司可以吃了，友友们，快来尝一尝哦⊙∀⊙！