初秋食疗---荷叶莲子粥

Name: 初秋食疗---荷叶莲子粥
Ingredients: 0适量香米; 0适量冰糖; 0适量荷叶; 0适量莲子

6.2分

70人已做过

kiss战女

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:香米、冰糖、荷叶、莲子，步骤:1.香米洗净用水浸泡2小时，莲子去皮 2.荷叶撕大片用水清洗，入沸水锅中煮 3.将荷叶水倒入砂锅中，下入香米煮滚 4.转至小火，盖上盖子煮15-20分

30分钟-1小时简单甜

香米适量、冰糖适量、荷叶适量、莲子适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

香米洗净用水浸泡2小时，莲子去皮、芯。

步骤2.

荷叶撕大片用水清洗，入沸水锅中煮10分钟，捞出荷叶取水备用。

步骤3.

将荷叶水倒入砂锅中，下入香米煮滚。

步骤4.

转至小火，盖上盖子煮15-20分钟。

步骤5.

调入莲子，小火继续煮10分钟；关火，调入适量冰糖即可。

1、莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。 2、荷叶清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神，用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。 3、初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。清补主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”，另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。