7.1分
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为秋润燥---苦菜小肠汤
依然美食
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小肠、苦菜、大蒜、味精，步骤:1.材料：小肠一头 苦菜1把（我也不 2.把打好结的肠头切断。 3.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。 4.爆炒小肠结（去腥味）。
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
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.材料：小肠一头 苦菜1把（我也不知道多重，都是乡下阿姨绑好按把卖的） 大蒜1瓣 调料： 盐巴 味精 调和油
步骤2.
.把打好结的肠头切断。
步骤3.
.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。
步骤4.
爆炒小肠结（去腥味）。
步骤5.
.倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。
步骤6.
.放入洗净的苦菜。
步骤7.
.倒入盐巴。
步骤8.
.倒入适量的味精。
小肠要翻出来（用筷子帮忙）倒入盐巴和白米醋揉搓，或者倒入面粉揉搓。反复3到4遍就会干净了。小肠结一定要打紧不然煮好就散了，我就没有打好有几个散了。女性朋友要是大姨妈光顾的时候不要吃苦菜哦，苦菜性寒凉哦。
