9.4分
7人已做过
共20图
粒粒香脆蔓越莓
小耳Maggie
时间:2小时以上，难度:一般，配方:黄油、蔓越莓干、低粉、全蛋液，步骤:1.准备好原料，黄油提前室温软化 2.黄油软化后，加入糖份 3.搅拌均匀，不需要打发 4.加入1大勺鸡蛋液
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料，黄油提前室温软化
步骤2.
黄油软化后，加入糖份
步骤3.
搅拌均匀，不需要打发
步骤4.
加入1大勺鸡蛋液
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
倒入切碎后的蔓越莓
步骤7.
倒入低粉
步骤8.
搅拌均匀几乎没有干粉
步骤9.
用手揉成面团
步骤10.
准备好长方体模具，铺上保鲜膜 （这个模具是自制的）
步骤11.
把面团塞进模具，压平 （没有模具的用手把面团整形成长方体）
步骤12.
盖上保鲜膜，盖上盖子，送进冰箱冷冻至少一小时，直至面团变硬
步骤13.
面团冻硬后取出，撕开保鲜膜 （此时可预热烤箱，160°，10分钟）
步骤14.
用锋利的刀把面团现切成长片，再切成长条，最后切成1cm*1cm大小的小面粒
步骤15.
在铺好油纸的烤盘上排队，放入预热好的烤箱，中层，上下火16°，15分钟左右
步骤16.
直至表面上色边金黄即可出炉
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
步骤19.
用小包装袋打包成小礼包，每天给孩子一包当零食，送邻家小朋友也不错！
1.面团一定要冻得够硬才可以很好的进行往下的步骤
