9.7分
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共21图
水杯姜饼屋（姜饼屋的迷你版~）
寂静不语
时间:2小时以上，难度:简单，配方:糖浆、淡奶油、姜粉、泡打粉，步骤:1.先用硬纸板画好图纸，门的宽度要根 2.准备好姜饼需要的材料 3.黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中 4.离火稍稍冷却
2小时以上
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用硬纸板画好图纸，门的宽度要根据自家水杯的样式来调整，一般在1-1.5厘米左右。用剪刀把它们剪好
步骤2.
准备好姜饼需要的材料
步骤3.
黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀
步骤4.
离火稍稍冷却
步骤5.
加入淡奶油，搅拌均匀
步骤6.
称量好的各种粉类混合（其实面粉还有一碗）
步骤7.
取一个大碗，倒入之前混合好的糖浆，筛入粉类
步骤8.
借助刮板混合均匀
步骤9.
放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上
步骤10.
取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片
步骤11.
移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的墙和屋顶
步骤12.
一个小的姜饼屋需要图纸中的每一个图样各2份
步骤13.
一个蛋白放入干净的无水无油的碗中，分三次加入糖粉打发
步骤14.
提起打蛋器，能够拉出尖角就好了
步骤15.
将蛋白糖霜装进裱花袋（我直接用油纸作了个一次性的）
步骤16.
姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装
步骤17.
装好四面墙后，借助水杯等物体倚靠，把墙体晾干
步骤18.
一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的姜两侧的屋顶粘好
步骤19.
屋顶上涂满蛋白糖霜
步骤20.
撒上彩色糖针就完成了，摆在杯子上或者装进精致的小盒子里就可以送人啦
这个配方大概能做900多克的面团，除了迷你姜饼屋，还可以烤一些其他样式的小饼干。
喜欢大一些的姜饼屋的tx，可以参考我去年的成品 http://home.meishichina.com/recipe-157135.html
