8.2分
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小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼
yoyo原色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:黄油、芝麻粉、花生、低粉，步骤:1.花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。 2.黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅 3.分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋 4.加入过筛的低粉
2小时以上
简单
甜
步骤1.
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花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。
步骤2.
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）
步骤3.
分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4.
加入过筛的低粉
步骤5.
加入花生碎
步骤6.
加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。
步骤7.
将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
步骤8.
冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。
步骤9.
将饼干胚一字排入金色烤盘内。
步骤10.
表面刷上鸡蛋液。
步骤11.
放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。
1、擀的面片越厚的话，烤的时间也相对要延长。
2、烤的时间看自家的烤箱脾气。
3、芝麻炒的时候一定要注意了，很容易糊掉。
4、剩余的的边角料可以直接烤，也可以再次擀成片，冷冻，再压，再烤制。
5、饼干的形状可以自己改变。
6、第二天吃的时候饼干更加酥。
