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窍门配方

大肠米线
食材:大肠(半熟)、米线(已泡软)、洋葱丝、姜丝、葱花
将大肠放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入洋葱丝和姜丝炝锅。
随后,下入切好的大肠,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入米线,加入一些清水煮开。
然后,加适量的豆瓣酱。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀。
最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即成。