7.0分
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山药莲子桂花年糕汤
小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:山药、莲子、糖桂花、手指年糕，步骤:1.准备的原料。 2.山药去皮。 3.年糕切小丁，山药切小块用清水泡上 4.莲子去芯，洗净加清水煮开，小火炖
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
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准备的原料。
步骤2.
山药去皮。
步骤3.
年糕切小丁，山药切小块用清水泡上。
步骤4.
莲子去芯，洗净加清水煮开，小火炖20分钟。
步骤5.
加入年糕，山药烧开再小火煮5分钟左右。
步骤6.
淋上水淀粉再次烧开。
步骤7.
再加入糖桂花拌匀。
步骤8.
鲜甜软糯有脆有甜的山药汤就做好了。
1.想要吃酥烂点山药可以提前和莲子一起煮，吃口脆点的可以迟点下锅和年糕一起下锅中煮就可以。
2.处理山药的时候最好戴手套，否则皮肤真的很痒！
3.山药容易氧化，泡水和不碰铁器都是避免氧化的方法。
