天天菜谱
共17图
胡萝卜奶香甜馒头
9.4分
32人已做过
芊芊_DOkzbcaviraI
时间:2小时以上,难度:一般,配方:胡萝卜、酵母、奶粉、猪油,步骤:1.准备好胡萝卜。 2.胡萝卜切成薄片。 3.用蒸锅蒸熟。 4.用料理机打成泥。
2小时以上
一般
甜
配方
6种材料
胡萝卜
(蒸熟的胡萝卜泥250克)适量、中筋面粉 500克、绵白糖 80克、
酵母
5克、
奶粉
20克、
猪油
10克
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好胡萝卜。
步骤2.
胡萝卜切成薄片。
步骤3.
用蒸锅蒸熟。
步骤4.
用料理机打成泥。
步骤5.
准备好面粉、奶粉、酵母、糖。
步骤6.
所有的材料都倒入面包机。
步骤7.
开面包机揉面程序,揉成光滑的面团。
步骤8.
开面包机发酵功能,揉好的面团发酵1个半小时(中间戳一个洞不回缩)。
步骤9.
发酵好的面团。
步骤10.
发酵好的面团排气再次揉匀。
步骤11.
面团排好汽,搓成长条状。
步骤12.
切成均匀的小剂子。
步骤13.
小剂子排至蒸锅中(不要开火哦),冷水上锅,盖好锅盖,第二次发酵20分钟。
步骤14.
时间到,开火,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟。
步骤15.
好了哦。
步骤16.
要不要来一个呢??
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菜谱:
32
热度:
0
做法
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窍门配方
胡萝卜奶香甜馒头
准备好胡萝卜。
胡萝卜切成薄片。
用蒸锅蒸熟。
用料理机打成泥。
准备好面粉、奶粉、酵母、糖。
所有的材料都倒入面包机。
开面包机揉面程序,揉成光滑的面团。
开面包机发酵功能,揉好的面团发酵1个半小时(中间戳一个洞不回缩)。
发酵好的面团。
发酵好的面团排气再次揉匀。
面团排好汽,搓成长条状。
切成均匀的小剂子。
小剂子排至蒸锅中(不要开火哦),冷水上锅,盖好锅盖,第二次发酵20分钟。
时间到,开火,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟。
好了哦。
要不要来一个呢??