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窍门配方

槐花米饼
槐花适量,开水中氽烫二三十秒。
捞出控水。
适量面粉,打入2个柴鸡蛋,一点盐,花椒粉。
倒入一点清水和成稠蛋糊,隔夜米饭倒入适量。
搅匀。
不粘锅内刷一层油,槐花米糊舀入一半。
用勺底轻轻压平,压圆。
小火煎至两面金黄。
成品。
成品。