9.6分
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充满圣诞气氛的水果挞
anjolee
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、淡奶油、草莓，步骤:1.黄油室内软化，现在天气太冻，可以 2.解冻后先打到顺滑 3.加入糖粉，先手动搅混合再低速打至 4.加入全蛋液打至顺滑
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室内软化，现在天气太冻，可以放进烤箱解冻十分钟
步骤2.
解冻后先打到顺滑
步骤3.
加入糖粉，先手动搅混合再低速打至混合顺滑
步骤4.
加入全蛋液打至顺滑
步骤5.
加入过筛的低粉和巧克力粉搅拌均匀
步骤6.
开成面团，用保鲜膜包裹放进冰箱10分钟，天气热需要放进冰箱50分钟
步骤7.
取出面团擀开，铺上模上
步骤8.
用手将面团铺好在模具上，然后用擀面棍从上到下压去掉多余的面团
步骤9.
在面团上叉叉小洞
步骤10.
圆模同样操作
步骤11.
烤箱预热，175度上火，烤5分钟，转180度上下火烤10分钟，烤好后取出放凉
步骤12.
淡奶油加入糖粉打发
步骤13.
装进裱花袋
步骤14.
烤好后的挞底挤上淡奶油
步骤15.
将草莓和香蕉切好铺上装饰
步骤16.
巧克力加牛奶隔水加热成巧克力酱
步骤17.
装进裱花袋
步骤18.
做最后装饰
步骤19.
成品图
1、挞底要先上火烤5分钟，这样不会容易变形
2、淡奶油可以加一点奶油霜，不容易化，可以放久一点
3、天气冻不好打发黄油，可以座在温水中打发，温水温度不要太高。
