香辣榨菜肉丝面

8.3分

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美妞0720

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:瘦肉、榨菜、面条、豆瓣酱，步骤:1.将瘦肉切成丝状，加入少许油、生抽 2.辣椒切断，姜切丝，大葱切断再对开 3.锅子烧热以后，放入油，加入豆瓣酱 4.放入姜丝和干辣椒段，煸炒出香味

10分钟以内简单辣

瘦肉 100克、榨菜 60克、面条 150克、豆瓣酱 2勺、大葱适量、姜适量、青菜适量、朝天椒 4个、盐 2克、干贝素 1克、生抽适量、油适量、玉米淀粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将瘦肉切成丝状，加入少许油、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀

步骤2.

辣椒切断，姜切丝，大葱切断再对开切

步骤3.

锅子烧热以后，放入油，加入豆瓣酱，炒出红油

步骤4.

放入姜丝和干辣椒段，煸炒出香味

步骤5.

放入大葱段，下去煸炒

步骤6.

放入准备好的肉丝，进行炒制

步骤7.

再放入榨菜丝，炒出香味

步骤8.

加入适量的清水

步骤9.

等水烧开以后，放入挂面下去煮

步骤10.

面条煮至8成熟的时候，放入青菜，再加入盐和干贝素

步骤11.

青菜熟了，就可以盛出享用了

如果豆瓣酱放了很多，盐可不加，因为豆瓣酱本身是很咸的，咸淡要自己尝，以免太咸了。如果想要红油多一点，可以多放点油。

窍门配方

香辣榨菜肉丝面

将瘦肉切成丝状，加入少许油、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀

辣椒切断，姜切丝，大葱切断再对开切

锅子烧热以后，放入油，加入豆瓣酱，炒出红油

放入姜丝和干辣椒段，煸炒出香味

放入大葱段，下去煸炒

放入准备好的肉丝，进行炒制

再放入榨菜丝，炒出香味

加入适量的清水

等水烧开以后，放入挂面下去煮

面条煮至8成熟的时候，放入青菜，再加入盐和干贝素

青菜熟了，就可以盛出享用了