天天菜谱
共14图
正宗的土鸡蛋炒饭
9.1分
56人已做过
美姐姐的小资生活
配方:鸡蛋、青豆、胡萝卜、米饭,步骤:1.材料也是昨天买来放在冰箱里现成的 2.鸡蛋取蛋黄,其实很简单,把鸡蛋的 3.胡萝卜去皮切丁,锅内上油,放入胡 4.在放入洗干净的青豆一起炒匀
家常
儿童
配方
7种材料
鸡蛋
四个、
青豆
30g、
胡萝卜
一个、
米饭
适量、鸡粉 2g、盐 适量、
葱花
2g
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料也是昨天买来放在冰箱里现成的,没特意准备,所以亲们也可以根据自己的口味进行更换呢
步骤2.
鸡蛋取蛋黄,其实很简单,把鸡蛋的两头用筷子各戳一个洞,感觉蛋清流的差不多的时候就可以把蛋黄流入另外的碗里备用
步骤3.
胡萝卜去皮切丁,锅内上油,放入胡萝卜翻炒
步骤4.
在放入洗干净的青豆一起炒匀
步骤5.
炒好的青豆和胡萝卜盛在碗里备用
步骤6.
锅内留油,烧制三成热时倒入蛋液
步骤7.
蛋黄液快凝固立即倒入米饭,快速翻炒使每一粒饭裹上蛋液
步骤8.
再放入炒好的胡萝卜和青豆,一起翻炒均匀
步骤9.
调入适量的鸡粉和盐,翻炒均匀
步骤10.
最后放入适量的葱花调味即可出锅
步骤11.
黄灿灿的金黄蛋炒饭就出锅啦
步骤12.
虽然简单,但是既可以解决剩饭烦恼,又可以美味一把,早上没什么食欲的时候来上一盘,绝对ok
步骤13.
成品图
包含此做法的食谱
炒锅
早餐
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窍门配方
正宗的土鸡蛋炒饭
材料也是昨天买来放在冰箱里现成的,没特意准备,所以亲们也可以根据自己的口味进行更换呢
鸡蛋取蛋黄,其实很简单,把鸡蛋的两头用筷子各戳一个洞,感觉蛋清流的差不多的时候就可以把蛋黄流入另外的碗里备用
胡萝卜去皮切丁,锅内上油,放入胡萝卜翻炒
在放入洗干净的青豆一起炒匀
炒好的青豆和胡萝卜盛在碗里备用
锅内留油,烧制三成热时倒入蛋液
蛋黄液快凝固立即倒入米饭,快速翻炒使每一粒饭裹上蛋液
再放入炒好的胡萝卜和青豆,一起翻炒均匀
调入适量的鸡粉和盐,翻炒均匀
最后放入适量的葱花调味即可出锅
黄灿灿的金黄蛋炒饭就出锅啦
虽然简单,但是既可以解决剩饭烦恼,又可以美味一把,早上没什么食欲的时候来上一盘,绝对ok
成品图