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共13图
鲜核桃菠菜塔
10分钟以内
难
家常
茶杯、牙签
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好新鲜核桃
步骤2.
剥去核桃的外壳，用牙签去掉鲜核桃仁的外衣（这一步需要好的耐心哈）
步骤3.
菠菜清洗干净控干水分
步骤4.
锅中水开后放盐或者橄榄油，焯水1分钟
步骤5.
捞出浸入凉水中，最好是凉开水或者直饮水
步骤6.
取出攥干水分，切成小节
步骤7.
将鲜核桃和菠菜放入一个大碗
步骤8.
大蒜剁碎后，加入白醋，白糖，生抽，香油，盐拌匀
步骤9.
浇入碗中
步骤10.
搅拌入味
步骤11.
用慕斯磨具或者茶杯做好菠菜塔造型，用枸杞点缀
步骤12.
开始享用吧
1.核桃是新鲜的，故没有焯水或者油炸，吃的就是这个鲜味儿哈
2.菠菜必须焯水去掉草酸
3.根据个人口味可调入辣椒油，家有小宝的以清淡为好
4.菠菜塔造型可用慕斯磨具或者自制一节饮料瓶身制作
5.想在冬天还能吃到新鲜核桃的亲，那就提前冷冻冰箱保存哈，前提是家里冰箱足够大，嘻嘻
