天天菜谱
共4图
雪梨酱
5.0分
90人已做过
一般
料理机
配方
6种材料
桂花
一把、
柠檬
1个、
雪梨
700克、冰糖白糖 200克、料理机 1台、100ml果酱瓶 4个
做法
8个步骤
步骤1.
准备好材料,雪梨削皮去核
步骤2.
果酱瓶放入沸水中煮五分钟左右
步骤3.
大概1/3的雪梨切小块,尽量小一点比我切的小
步骤4.
剩下的雪梨切大块用料理机打成雪梨果泥
步骤5.
将果肉果泥和冰糖一同放入锅中小火慢熬
步骤6.
熬制开始粘稠的时候加入柠檬汁【最好提前挤出来,否则柠檬籽掉进锅中不好捞】
步骤7.
继续熬至粘稠状态即可关火
步骤8.
起锅之前撒上一把桂花,搅拌均匀,趁热装瓶,扣紧瓶盖倒置至冷却即可
窍门
最后一步之后瓶内已接近真空状态,存放至阴凉处可保存一个月左右,开瓶后请一周内食用完毕
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桂花雪梨酱做法大全
菜谱:
8
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
柠檬
雪梨
桂花
柠檬汁
最好
果肉
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雪梨酱
熬制开始粘稠的时候加入柠檬汁【最好提前挤出来,否则柠檬籽掉进锅中不好捞】
继续熬至粘稠状态即可关火
起锅之前撒上一把桂花,搅拌均匀,趁热装瓶,扣紧瓶盖倒置至冷却即可