黄瓜拉皮

7.4分
167人已做过
10分钟以内 一般 酸辣

配方

12种材料
袋装拉皮 一袋、黄瓜 一根、大蒜 一瓣、香油 1毫升、香菜 一根、小葱 一根、辣椒油 5毫升、盐 3克、味精 3克、白砂糖 2克、生抽 3毫升、醋 5毫升

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜黄瓜一根洗净，袋装拉皮一个。
步骤2.
拉皮拆开，入水中泡开。
步骤3.
控干水装在盆里。
步骤4.
黄瓜用刀拍碎，装入盆中。
步骤5.
大蒜拍末，小葱，香菜切段。
步骤6.
取小碗一个，入蒜末，辣椒油，盐，味精，糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀。
步骤7.
浇在菜上面。撒香菜，葱段。
步骤8.
搅拌均匀，装盘即可。

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黄瓜拉皮
新鲜黄瓜一根洗净，袋装拉皮一个。
拉皮拆开，入水中泡开。
控干水装在盆里。
黄瓜用刀拍碎，装入盆中。
大蒜拍末，小葱，香菜切段。
取小碗一个，入蒜末，辣椒油，盐，味精，糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀。
浇在菜上面。撒香菜，葱段。
搅拌均匀，装盘即可。