天天菜谱
共6图
剁椒烤鲮鲫鱼
6.5分
65人已做过
一般
平底锅
烤箱
配方
7种材料
鲮鲫鱼 、
剁椒
、盐 、
黄酒
、
姜丝
、
胡椒
、
柠檬
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗干净鲮鲫鱼,去掉表面的鱼鳞,鱼的内外都抹些盐
步骤2.
平底锅内涂薄薄一层油,鱼入锅,每面各煎2分钟
步骤3.
鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬,用锡纸包严
步骤4.
烤箱预热220度,上下火烤20分钟
步骤5.
揭开锡纸吃吧,鲮鲫鱼经过烤制,肉本身会有油脂出来,搭配剁椒柠檬的味道,真是好极了
包含此做法的食谱
柠檬
剁椒
胡椒
黄酒
姜丝
锡纸
鲫鱼
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窍门配方
剁椒烤鲮鲫鱼
洗干净鲮鲫鱼,去掉表面的鱼鳞,鱼的内外都抹些盐
平底锅内涂薄薄一层油,鱼入锅,每面各煎2分钟
鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬,用锡纸包严
烤箱预热220度,上下火烤20分钟
揭开锡纸吃吧,鲮鲫鱼经过烤制,肉本身会有油脂出来,搭配剁椒柠檬的味道,真是好极了