天天菜谱
共11图
炝香凉鸡
8.1分
102人已做过
10分钟以内
一般
家常
筷子
儿童
配方
13种材料
鸡肉
半只、
蒜末
半个、
大葱
一根、
花椒
30颗、干辣椒 8小颗、
姜
6片、小米辣 6个、辣酱油 两勺、
酱油
两勺、味精 少许、
鸡汤
两大勺、葱黄 四根、糖 半勺
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮鸡肉放大葱,干辣椒,花椒
步骤2.
准备煮了。冷水就放进去
步骤3.
用筷子戳一下能轻松戳穿就可以了。
步骤4.
好了关火鸡肉放在汤里。能保持鸡肉的水份,还可以保持温度。煮鸡肉的时候煮8成熟就可以了。剩下的两层闷熟。
步骤5.
准备的佐料切好备用
步骤6.
准备好鸡肉,切好
步骤7.
两勺酱油,两大勺鸡汤,两勺辣椒油。少许味精,少许糖。。然后搅拌
步骤8.
把调的酱油倒到鸡肉上,把切好的佐料放在鸡肉上面
步骤9.
烧油
步骤10.
把热油浇上去ok
窍门
肉不能煮太老,煮的时候放一勺盐。让它有味一点。看起来很复杂,但是做起来很简单?动手做做吧
包含此做法的食谱
养肾
儿童
提高免疫力
青少年
鸡肉
干辣椒
辣椒油
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窍门配方
炝香凉鸡
煮鸡肉放大葱,干辣椒,花椒
准备煮了。冷水就放进去
用筷子戳一下能轻松戳穿就可以了。
好了关火鸡肉放在汤里。能保持鸡肉的水份,还可以保持温度。煮鸡肉的时候煮8成熟就可以了。剩下的两层闷熟。
准备的佐料切好备用
准备好鸡肉,切好
两勺酱油,两大勺鸡汤,两勺辣椒油。少许味精,少许糖。。然后搅拌
把调的酱油倒到鸡肉上,把切好的佐料放在鸡肉上面
烧油
把热油浇上去ok