天天菜谱
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简易版豆角焖面(家常简单面食)
7.3分
4人已做过
美女与野猪
配方:细面、豆角、洋葱、大蒜,步骤:1.豆角洗净,切段,洋葱切丝。 2.买的压好的细面,用少量熟的食用油 3.葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒,调 4.锅内菜汤舀出三分之二,备用
配方
9种材料
细面
250g、
豆角
350g、
洋葱
适量、
大蒜
适量、盐 适量、
老抽
适量、
生抽
适量、王守义十三香 适量、
鸡精
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角洗净,切段,洋葱切丝。
步骤2.
买的压好的细面,用少量熟的食用油拌一下,这样做出来面条不会粘一坨。
步骤3.
葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒,调入生抽、老抽、鸡精、十三香、盐,倒入适量温水,能稍稍没过豆角,加盖闷一下。
步骤4.
锅内菜汤舀出三分之二,备用
步骤5.
将面均匀铺在豆角上面,加盖闷一下
步骤6.
锅里汤渐渐被面吸收后,将舀出的菜汤浇在面上,加盖闷一会。汤要分几次加入,不要一次性全部加入。
步骤7.
面九成熟后将锅底豆角与面搅拌均匀,再加盖闷一下就可以出锅了。
包含此做法的食谱
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晚餐
面条
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窍门配方
简易版豆角焖面(家常简单面食)
豆角洗净,切段,洋葱切丝。
买的压好的细面,用少量熟的食用油拌一下,这样做出来面条不会粘一坨。
葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒,调入生抽、老抽、鸡精、十三香、盐,倒入适量温水,能稍稍没过豆角,加盖闷一下。
锅内菜汤舀出三分之二,备用
将面均匀铺在豆角上面,加盖闷一下
锅里汤渐渐被面吸收后,将舀出的菜汤浇在面上,加盖闷一会。汤要分几次加入,不要一次性全部加入。
面九成熟后将锅底豆角与面搅拌均匀,再加盖闷一下就可以出锅了。