天天菜谱
共8图
自制冲泡型 黑芝麻糊
7.0分
948人已做过
10分钟以内
一般
甜
平底锅
搅拌机
配方
3种材料
黑芝麻
100克、细砂糖 30克、糯米粉 100克-克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黑芝麻倒入平底锅,小火 翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,发出噼噼啪啪的声音后即可
步骤2.
黑芝麻晾凉备用
步骤3.
糯米粉倒入平底锅,小火翻炒到颜色变焦黄(糯米粉要炒到位,芝麻糊才会浓稠)
步骤4.
黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机,把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态
步骤5.
加入炒到焦黄的糯米粉,搅打混合均匀
步骤6.
冲泡芝麻糊:芝麻糊粉40g,沸水150g(也可根据自己浓稠喜好,自己调整量)
步骤7.
搅拌均匀,黑芝麻糊就泡好了~
包含此做法的食谱
搅拌机
黑芝麻
芝麻
糯米粉
黑芝麻糊
米粉
砂糖
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料理机
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窍门配方
自制冲泡型 黑芝麻糊
把黑芝麻倒入平底锅,小火 翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,发出噼噼啪啪的声音后即可
黑芝麻晾凉备用
糯米粉倒入平底锅,小火翻炒到颜色变焦黄(糯米粉要炒到位,芝麻糊才会浓稠)
黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机,把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态
加入炒到焦黄的糯米粉,搅打混合均匀
冲泡芝麻糊:芝麻糊粉40g,沸水150g(也可根据自己浓稠喜好,自己调整量)
搅拌均匀,黑芝麻糊就泡好了~