天天菜谱
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巧克力冰激凌——懒人简易无需搅打版
6.4分
78人已做过
summer073
配方:可可粉、炼乳、牛奶、淡奶油,步骤:1.可可粉,炼乳,牛奶倒入碗中,隔水 2.淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打至呈 3.将打发好的淡奶油分三次加入搅拌好 4.拌好后的混合物应该是细腻的哈!
甜
配方
5种材料
可可粉
20g、细砂糖 20g、
炼乳
80g、
牛奶
80g、
淡奶油
230g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可可粉,炼乳,牛奶倒入碗中,隔水加热,搅拌均匀。好香,浓浓可可香哦!
步骤2.
淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打至呈尖角状。打发淡奶油时候我会在碗下面放个冰袋,两分钟就可以打发好,非常方便,没有冰袋的同学可以将碗坐入冰水盆中打发哈!
步骤3.
将打发好的淡奶油分三次加入搅拌好的可可奶中,从下至上拌匀。不要划圈搅拌。
步骤4.
拌好后的混合物应该是细腻的哈!
步骤5.
倒入碗中,放到冰箱中冷冻5小时昨天即可食用,中间无需搅打,口感细滑,木有冰渣的。
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窍门配方
巧克力冰激凌——懒人简易无需搅打版
可可粉,炼乳,牛奶倒入碗中,隔水加热,搅拌均匀。好香,浓浓可可香哦!
淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打至呈尖角状。打发淡奶油时候我会在碗下面放个冰袋,两分钟就可以打发好,非常方便,没有冰袋的同学可以将碗坐入冰水盆中打发哈!
将打发好的淡奶油分三次加入搅拌好的可可奶中,从下至上拌匀。不要划圈搅拌。
拌好后的混合物应该是细腻的哈!
倒入碗中,放到冰箱中冷冻5小时昨天即可食用,中间无需搅打,口感细滑,木有冰渣的。