儿童营养主食——肉末拌胡萝卜面

9.7分
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朵云美食
配方:猪肉、四季豆、胡萝卜汁、生抽，步骤:1.先往面条机里加入面粉、少许碱面和 2.和好面后选择压面，压好的面条备用 3.把猪肉剁碎，加入适量姜末、胡椒粉 4.四季豆去老筋洗净切粒，准备好蒜粒
幼儿

配方

15种材料
特精小麦粉 250克、猪肉 200克、四季豆 200克、胡萝卜汁 120克、油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、老抽 适量、彩椒 适量、姜 适量、蒜 适量、蚝油 适量、碱面 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先往面条机里加入面粉、少许碱面和盐，接着倒入胡萝卜汁，启动和面程序进行和面。
步骤2.
和好面后选择压面，压好的面条备用。
步骤3.
把猪肉剁碎，加入适量姜末、胡椒粉、生抽搅匀。
步骤4.
四季豆去老筋洗净切粒，准备好蒜粒和彩椒粒。
步骤5.
起油锅把肉末下锅用铲子划散。
步骤6.
肉末炒至变色后把蒜粒下锅炒香出味。
步骤7.
把四季豆下锅翻炒。
步骤8.
四季豆炒熟后加入彩椒粒。
步骤9.
加入适量老抽、蚝油、生抽、盐、芝麻油搅匀。
步骤10.
加入适量开水大火搅匀即可。
步骤11.
水中放入适量油烧开，把面条下锅煮熟。
步骤12.
面条煮好后捞出用冷开水或矿泉水洗几次降温，洗好后控水用芝麻油拌一下。
步骤13.
最后淋上做好的浇头即可。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。

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面条

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儿童营养主食——肉末拌胡萝卜面
先往面条机里加入面粉、少许碱面和盐，接着倒入胡萝卜汁，启动和面程序进行和面。
和好面后选择压面，压好的面条备用。
把猪肉剁碎，加入适量姜末、胡椒粉、生抽搅匀。
四季豆去老筋洗净切粒，准备好蒜粒和彩椒粒。
起油锅把肉末下锅用铲子划散。
肉末炒至变色后把蒜粒下锅炒香出味。
把四季豆下锅翻炒。
四季豆炒熟后加入彩椒粒。
加入适量老抽、蚝油、生抽、盐、芝麻油搅匀。
加入适量开水大火搅匀即可。
水中放入适量油烧开，把面条下锅煮熟。
面条煮好后捞出用冷开水或矿泉水洗几次降温，洗好后控水用芝麻油拌一下。
最后淋上做好的浇头即可。
成品图。
成品图。