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比萨炼成第一步之比萨酱 意面酱
胎毛娃娃
配方:西红柿、洋葱、大蒜、黄油，步骤:1.准备食材，西红柿顶部切十字刀，用 2.锅中加黄油，将黄油化开。 3.等黄油全部化开之后，倒入准备好的 4.然后再加入洋葱丁，翻炒，炒出洋葱
酸、咸
步骤1.
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准备食材，西红柿顶部切十字刀，用热水烫一下，去皮，切成小丁，洋葱切成小丁，蒜切沫，备用。
步骤2.
锅中加黄油，将黄油化开。
步骤3.
等黄油全部化开之后，倒入准备好的蒜沫爆香。
步骤4.
然后再加入洋葱丁，翻炒，炒出洋葱的香味。此时应该是黄油蒜香和洋葱的复合香味。
步骤5.
然后加入切好的去皮的西红柿丁，大火翻炒。
步骤6.
等西红柿炒软炒出水，然后加入一大勺糖，翻炒，再依次加入，黑胡椒粉，罗勒叶和甘牛至叶。加入的过程不要过快，每加入一样，搅拌均匀，再加另一样。这样味道才能更有层次。最后加入盐调味。
步骤7.
盖上盖子焖炒一段时间，西红柿炒烂，酱的水份去的差不多了，就好了。
