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清肺清爽菜：清炒秋葵山药
风清云淡的小雪
配方:淮山药：、秋葵：、白糖：、盐：，步骤:1.干黑木耳提前用冷水泡发。 2.将山药的皮去掉，切片后用冷水加白 3.秋葵洗净后切片。 4.蒜瓣切片备用。
淮山药： 300克、秋葵： 200克、干黑木耳： 10克、白糖： 1/2小匙、盐： 1/4小匙、蒜： 2瓣
步骤1.
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干黑木耳提前用冷水泡发。
步骤2.
将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑
步骤3.
秋葵洗净后切片。
步骤4.
蒜瓣切片备用。
步骤5.
炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。
步骤6.
放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。
步骤7.
起锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。
