天天菜谱
共22图
卷心菜包肉(健康低脂)
9.4分
71人已做过
N娜娜小月半子球
配方:卷心菜、鸡胸肉、西红柿、青豆,步骤:1.卷心菜去掉中间的根部,放到滚水中 2.烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了, 3.叶茎不要浪费,切碎 4.混到鸡胸泥里
酸
配方
12种材料
卷心菜
、土豆淀粉 、
鸡胸肉
、
西红柿
、
青豆
、食盐 、
洋葱
、
清水
适量、
蒜
、
料酒
、
酱油
、黑胡椒碎
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卷心菜去掉中间的根部,放到滚水中烫,这样能让卷心菜的叶子自然散开(如果直接剥下来容易弄坏叶子)
步骤2.
烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了,把中间后的叶茎这样切下来
步骤3.
叶茎不要浪费,切碎
步骤4.
混到鸡胸泥里
步骤5.
鸡胸混合卷心菜叶茎,洋葱碎,料酒,耗油,少许酱油,磨黑胡椒碎,盐,一点点清水
步骤6.
把卷心菜的切断的部位合起来
步骤7.
筛入淀粉
步骤8.
这样
步骤9.
然后放入肉馅,弄成长条
步骤10.
卷起
步骤11.
两边折起来
步骤12.
卷好后用牙签固定下哦
步骤13.
弄好的菜卷卷
步骤14.
然后是西红柿的部分
步骤15.
西红柿切碎
步骤16.
蒜下入油锅煸炒到微微变色
步骤17.
西红柿碎下锅,煸炒到很软
步骤18.
然后倒入清水,撒点盐调味哦
步骤19.
把包好的菜卷放入锅内,我又放进去一些青豆,不放也可以或者放些胡萝卜丁也很好(昨天做了点剁椒,我放进去一点,稍微有点辣味,喜欢稍微辣点的可以放点剁椒哦)
步骤20.
收汁完成,拔掉牙签,汤汁可勾芡或者不勾芡,看个人喜好
步骤21.
很好吃哦,清淡美味
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窍门配方
卷心菜包肉(健康低脂)
卷心菜去掉中间的根部,放到滚水中烫,这样能让卷心菜的叶子自然散开(如果直接剥下来容易弄坏叶子)
烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了,把中间后的叶茎这样切下来
叶茎不要浪费,切碎
混到鸡胸泥里
鸡胸混合卷心菜叶茎,洋葱碎,料酒,耗油,少许酱油,磨黑胡椒碎,盐,一点点清水
把卷心菜的切断的部位合起来
筛入淀粉
这样
然后放入肉馅,弄成长条
卷起
两边折起来
卷好后用牙签固定下哦
弄好的菜卷卷
然后是西红柿的部分
西红柿切碎
蒜下入油锅煸炒到微微变色
西红柿碎下锅,煸炒到很软
然后倒入清水,撒点盐调味哦
把包好的菜卷放入锅内,我又放进去一些青豆,不放也可以或者放些胡萝卜丁也很好(昨天做了点剁椒,我放进去一点,稍微有点辣味,喜欢稍微辣点的可以放点剁椒哦)
收汁完成,拔掉牙签,汤汁可勾芡或者不勾芡,看个人喜好
很好吃哦,清淡美味