7.5分
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共9图
焦糖腰果酥
一般
酥
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态
步骤2.
加入打散的鸡蛋
步骤3.
继续搅打均匀，成为如图所示的黄油糊
步骤4.
将低筋面粉通过筛网筛入黄油里
步骤5.
用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润，与黄油糊充分混合，成为面糊
步骤6.
将面糊铺在烤盘里，用手整形成厚约1CM的长方形的形状。将烤盘放入预热好170度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面微黄色
步骤7.
腰果事先用烤箱烤熟，煮好焦糖酱，把焦糖酱倒入烤好的腰果里，拌匀，让每一颗腰果都裹上焦糖酱
步骤8.
烤箱里的饼干底烤好后，取出来，在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分钟左右，直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可
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