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东北炖菜~南瓜炖豆角
虎╰_╯虎
配方:南瓜、豆角、酱油、青椒，步骤:1.东北豆角一盘洗净掰成大段 2.南瓜一盘去瓤切块 3.葱切段，姜切片，蒜切片葱和蒜分成 4.锅热之后，倒上油，放上姜片
步骤1.
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东北豆角一盘洗净掰成大段
步骤2.
南瓜一盘去瓤切块
步骤3.
葱切段，姜切片，蒜切片葱和蒜分成两份
步骤4.
锅热之后，倒上油，放上姜片
步骤5.
放调料勺半勺的十三香
步骤6.
接着放一半葱和蒜爆香
步骤7.
放豆角
步骤8.
翻炒均匀
步骤9.
炒至豆角全部翠绿
步骤10.
放南瓜，继续翻炒
步骤11.
翻炒均匀放半勺酱，可以用大酱、甜面酱、晒酱、香其酱都可以。
步骤12.
大酱翻炒均匀，放酱油，不要老抽和生抽，翻炒均匀
步骤13.
翻炒均匀后倒入没过所有菜的热水
步骤14.
大火烧开，盖上盖子中小火炖10分钟，中途翻一次，尝一下南瓜和豆角软烂了就可以了，如果中途水少了，加水一定要加热水
步骤15.
大概这个颜色菜都软烂了
步骤16.
放入留下的一半葱蒜和青椒翻炒均匀出锅
步骤17.
完成盛盘
